DOmN - łączy wiedzę wszystkich diet, wreszcie jesteś w domu, znasz kierunek w codziennych wyborach...! a jo-jo już nigdy nie będzie jo-jo!
w przygotowaniu
NAŁÓG a KREATYWNOŚĆ
...zrozumieć główkowanie
Po raz kolejny przyjmowany pokarm sklepowy czy tradycyjna potrawa, danie o znanym Tobie i spodziewanym smaku wyrabia w Twojej mentalności utarte szlaki neuronalne.
Oczekujesz typowego smaku, jak i smaku soli, przypraw. I dostajesz to jak w banku!
Masz uczucie, że panujesz nad sytuacją. Czujesz się bezpiecznie. I tak codziennie. Stajesz się uzależniony od smaku, tradycji, pory posiłku, narzędzi, miejsca, często i towarzystwa.
Często jesz za dużo i jesteś objedzony, śnięty...
Musisz naprawdę się wysilić aby w tej sytuacji być kreatywnym, coś wymyślić.
Potrzeba czasu, spaceru, drzemki, świeżego powietrza aby przyjść do siebie, co gorsza chwytasz za kawę, dragi - ma się te sposoby, co nie?
Ten typ wrażeń smakowych jest dosłownie "organoleptyczny" bo tak wykształcił się jako koncepcja i doświadczenie w Kulinarnej Kulturze Człowieka, na całym globie... czujesz go statystycznie tylko w ustach. Wydalanie może być uciążliwe, bolesne i prowadzić do schorzeń.
Przetworzony termicznie, ugotowany pokarm i jedzenie jest biologicznie jałowy, nie zawiera mikrobioty i wartości bioaktywnych, a wartość smakowa jest zredukowana, stąd wymaga soli i przypraw.
- - -
Podczas spożywania owoców surowych i innych nieprzetworzonych produktów jesteś konfrontowany bezustannie z nowymi świeżymi smakami:
- od niedojrzały, dojrzały, po przejrzały - we wszystkich odcieniach i niuansach.
dodatkowo wyczuwasz różnice:
- pomiędzy partiami owoców z różnych drzew, sadów, regionów, kontynentów, pór roku.
- czasami zdarza się zgniłe miejsce (coś zupełnie naturalnego, wypluwasz!). Innym razem ugryziesz pestkę lub cierpką skórkę - i co z tego? Dodatkowo trzeźwiejesz!
Trudno oczekiwać w tej sytuacji czegoś znanego, zazwyczaj jest się zaskakiwaną/ym.
W związku z tym nie wyrabiasz w swojej mentalności, żadnych trwałych preferencji smakowych - każdy posiłek wymaga nowego nastawienia, akceptacji i docenienia. I to też może stać się nałogiem, ale jakże rozwojowym!
Nowe smaki (setki tysięcy bioaktywnych substancji odżywczych) pobudzają układ nerwowy. Powstają nowe połączenia, nowe gatunki mikrobioty zasiedlają i wzbogacają Twój holobiont (zasada bioróżnorodności).
...nowe mikroby to nowi Twoi osobiści "podpowiadacze". W sytuacji kiedy z lekka wysilasz (zwiększasz napięcie) aparat myślowy...
kreatywność pojawia się spontanicznie!
W zależności od potrzeby i sytuacji!
Czyż to nie wspaniałe ?!
Ten typ wrażeń smakowych odczuwa się z reguły całym ciałem, każdy posiłek może być wspaniałą ucztą weselną. Bez obawy o ilość, nadmiar kalorii i od czasu do czasu można się obżerać - to coś naturalnego - za 20-30 minut mija każde przejedzenie. Każdy rodzaj wydalania jest uwalniający.
Ziomek